今日のMENUです。
・豚肉のコンフィ
・トマトのグリル
・きゅうりの自家製ピクルス
・アグリ人参の葉添え
脂ののったホロリとした食感の豚肉に、丁度馴染むように
ローストしたトマトをソース代わりに召し上がって下さい。
食べ応えのあるきゅうりのピクルスがお口直しにいいと思います。
人参の葉は、オリーブオイルに絡めますとハーブの要素にかわりますよ。
栄養管理部
