今日のMENUです。
大きい手作りソーセージに、法人の菜園で採れた大根葉を
特性酢醤油に漬け込み、炒めたタマネギたっぷりの
ポテトグラタンに加えました。スープは、キャベツ、
トマトに塩を加え、野菜の甘みを引き出しました。
栄養管理部
